Nutilis est un épaississant instantané à base de gomme xanthane. Nutilis Clear est facile à utiliser et permet de donner rapidement à une boisson l'épaisseur adéquate. Poudre blanche, sans odeur et sans saveur, conçue pour préserver l'apparence normale des liquides. Le goût, l'odeur et la clarté de la boisson sont conservés au maximum. Nutilis Clear peut être utilisé dans des boissons froides ou chaudes, avec ou sans acide carbonique.
Nutilis Clear ne contient pas de gluten ni de lactose.
La salive a de nombreuses fonctions. Elle contient de l'amylase et contribue notamment à la digestion de l'alimentation. Ce processus commence déjà dans la bouche. Une boisson épaissie avec un liant comme l'amidon de maïs redevient rapidement liquide en contact avec la salive. Nutilis Clear possède des propriétés de résistance à l'amylase. Cela signifie que la salive n'a presque pas d'influence sur l'épaisseur du produit épaissi. La boisson conserve de cette manière l'épaisseur souhaitée.
