Venkel bevat coumarinen, onverzadigde vetzuren en een essentiële olie: pineen, limoneen, fenchon, anethol, cineol met verteringsbevorderende, expectorerende, krampwerende en ontstekingswerende eigenschappen. De plant bevat ook kaliumzouten met diuretisch vermogen. Venkel stimuleert de slijmvliezen, de darmwand, de melkproductie en de menstruatie.
De essentiële olie van Anijs bevat anethol (95%), anijszuur en anijsaldehyde. Anijs bezit krampwerende en diuretische eigenschappen en is lactatiebevorderend. Anijs wordt vooral gegeven bij verterings-, darm- en buikkrampen, flatulentie, kolieken, spasmen, hartkloppingen en astma.
Engelwortel bevat een furocoumarine "angelicine" die een uitgesproken sederende en spasmolytische activiteit uitoefent. De essentiële olie met fellandreen en de aromatische bitterstoffen zijn verantwoordelijk voor een maagsecretiebevorderend, windafdrijvend en eetluststimulerend vermogen.
De essentiële olie van Melisse bezit krampwerende, kalmerende, antivirale en ontstekingswerende eigenschappen. De flavonglycosiden, de triterpeenzuren: nl. ursolzuur en oleanolzuur, catechollooistoffen en bitterstoffen zijn verantwoordelijk voor een spijsverteringsbevorderend, spasmolytisch, eetluststimulerend en windafdrijvend vermogen. Citroenmelisse is een fytotranquilizer die ingrijpt in het limbisch systeem. Het kan gebruikt worden bij emotionele en nerveuze spanning, hartkloppingen en zwaarmoedigheid.
