• L'administration d'acide folique augmente le statut en folates chez la femme. Un faible statut en folates chez la femme enceinte augmente les risques d'apparition d'anomalies du tube neural chez le fœtus en développement. Une anomalie du tube neural est un trouble congénital causé par une formation anormale du système nerveux central (par exemple spina bifida).• L'acide folique joue un rôle dans le processus de division cellulaire et il contribue à ce titre à la croissance des tissus maternels durant la grossesse. En outre, l'acide folique contribue à la formation normale du sang. L'acide folique contribue à l'augmentation de la masse des globules rouges, à la formation du placenta et à la croissance du fœtus, de l'utérus et des seins durant la grossesse.• L'acide folique contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à des fonctions psychologiques normales telles que la concentration, l'apprentissage, la mémoire, le raisonnement et la résistance au stress. En outre, l'acide folique contribue à réduire la fatigue. L'apport en acide folique peut être inférieur chez les personnes âgées, par exemple en raison d'une diminution de l'appétit.• L'acide folique contribue au métabolisme normal de l'homocystéine. L'homocystéine est un acide aminé qui est produit par l'organisme et qui est normalement transformé en méthionine, un acide aminé essentiel, élément constitutif des protéines. La production de méthionine à partir de l'homocystéine, dépendant du folate, est faite par le transfert d'un groupe méthyle du 5-méthyltétrahydrofolate vers la vitamine B12 et ensuite vers l'homocystéine pour former la méthionine.
